Rettet die Kohlenhydrate!!!

Ich könnte Euch jetzt etwas darüber vorjammern, dass ich mit meinen Haaren unglücklich bin (neuer Schnitt ist doof und das, was nun als meine Original-Haarfarbe ausgibt und nach wächst ist längst kein schönes Blond mehr sondern so ein doofes Mittelblond) oder darüber, dass Janis gestern ganz böse zu Mama war. Oder umgekehrt Mama zu ihr: Eine Packung Katzenzungen war beim Geschenk der väterlichen Oma dabei. Janis hat diese gestern selbstständig ausgepackt und nicht wenig von der Schokolade verzehrt. Statt dieses Können entsprechend zu würdigen und mich über die angebotene Katzenzunge zu freuen, habe ich nach Ermahnung die Süßigkeiten entzogen und den Rest des Abends die Quittung bekommen: Zorn, Verweigerung, Trotz. Und gelegentlich auch mal Verweigerung, Zorn und Trotz. Oder auch Trotz, Zorn und Verweigerung.

Aber das wollte Euch ja nun nicht vorjammern.

Ich wollte mal einen Appell zu Gunsten einer wichtigen Lebensmittelgruppe loslassen: Der Kohlenhydrate.

Sie kommen in Nudeln vor, in Reis und in Kartoffeln und und und. Und sie sind Lecker!!!

Ich kann ohne sie nicht leben!

Ohne sie fühle ich mich kraftlos und schwach!!!

Aber: Seit ein paar Jahren tauchen immer wieder diese als Ernährungsberater, -Wissenschaftlicher, - Experten oder Diätassistenten getarnten böswilligen Aliens auf, die einem die Kohlenhydrate mies machen.

Ja ja, früher war es nur Zucker und Fett, das böse war. Heute sind es auch die Kohlenhydrate. Kohlenhydrate machen uns kaputt, fett und krank. Dafür darf man - je nach Ausrichtung des Fanatikers - nun gute Fette (wie Olivenöl und alles, was eine für den Körper günstige Zusammensetzung von ungesättigten und essentiellen und ich weiß nicht was für Fettsäuren hat) oder Zucker (weil der ohne Fett gegessen gar nicht so böse ist, jedenfalls nicht so schlimm wie Kohlenhydrate) essen.

Eine Weile hatte ich nun versucht, auf Pro 7 "Besser essen" zu kucken.

Ursprünglich verantwortlich dafür war mein Kumpel Markus, meine ich mich zu erinnern. Er schrieb mir eines Tages auf ICQ sinngemäß "Mach mal Pro 7 an, da sind fette Lesben auf Diät. Unterschichtenfernsehen vom Feinsten!" Dieser treffenden Beschreibung konnte ich nicht widerstehen und so kam ich zu "Besser essen".

Die Therapeutin aus diesem Sendeformat find ich total nett. Und den Arzt, herrje, den find ich sogar sexy. Die beiden zeigen Familien mit problematischem Ess- und nicht vorhandenem Bewegungsverhalten mal, wo es lang geht. Mit der Optik zum Beispiel. Mittels einer Computeranimation wird das jeweilige Kind, dessen Zukunft auf dem Spiel steht, mal in 20 Jahren als häßliche fette Sau gezeigt. Das schockt dann alle so, dass sie tun, was immer ihnen gesagt wird. Selbst Reißnägel würden sie essen! Kinder, die vorher angewidert alles zurückwiesen, was nicht "Schokolade" hieß, essen plötzlich begeistert Rohkost und alles ist fein. Familientherapie mit inbegriffen.

Ich hatte mir schon überlegt, mich anzumelden, aber meine Janis isst ja Rohkost. Und ich? Ich bin ja nicht mehr übergewichtig (aber viel fehlt nicht) und mache ganz brav Sport (so lange ich noch nicht arbeite und es zeitlich irgendwie hinkriege). Und auf eines bin ich nicht bereit zu verzichten!!! Auf Kohlenhydrate. Da bei "Besser essen" immer von Magerquark geredet wurde und von Soja-Ersatzsahne, dachte ich: Super, das ist noch ne normale Diät, nicht dieser Atkins-Quatsch, Glyx (Glykämischer Index oder so, google es doch selbst nach!)... aber dann kam es zu jenem folgenschweren Tag, da ich eine Diskussion im Dritten sah.

Da war nämlich der sexy Arzt eingeladen. Ach, der ist aber auch lecker! Nun ja, Petra Gester war auch da und die wird von mir ebenso verehrt und respektiert wie Hannelore Elsner. Ja, schlagt mich, ich weiß ich bin uncool. Aber ich finde diese zwei Frauen großartig, die haben Format, die sind gestanden. Ich mag die beiden Frauen so sehr, dass ich kurz davor war, ein Hörspiel zu kaufen, welches Hannelore vorliest und sogar Petra Gesters Buch zum Thema 50-werden würde ich mit Interesse lesen (obwohl ich gerade erst 30 bin. Aber sind ja wertvolle Tipps für später). Außerdem hat Petra Gerster früher doch auch "Achtung lebende Tiere" gemacht. Eine Sendung die wirkliche Aufklärung betrieben hat und dafür zu Strafe eingestellt wurde. Ein Wunder, dass es Mona Lisa noch gibt, wenn auch in verflachter Version auf Frauenzeitschriften-Niveau.

Nun ja, zurück zum Trauma das folgte. Dieser Arzt (Name ist unwichtig, er sieht gut aus!) aus "Besser essen" war in einer Talkshow mit Petra Gester und irgendwelchen Leuten, die ich aus Desinteresse vergessen habe. Er kam an die Reihe, stellte das Sendeformat vor und dann kam irgendwann die Diskussion in den Gang. Und ich liebe Petra Gerster jetzt noch mehr als vorher, dafür kann ich den Arzt - so sehr er mir auch gefällt - nicht mehr leiden! Ihm wurde nämlich ein Einkaufswagen vorgeführt. Den einer normalen Familie. Und er sollte zeigen, was da alles nicht rein gehört (er und seine Therapeutin-Kollegin schmeißen auch immer fleißig weg in ihrer Sendung! Was die Speisekammern der Familien hergeben.) - und dann bemängelt er doch tatsächlich die Kartoffeln. Die wären ja nur voller böser Kohlenhydrate, Stärke bla bla bla wird in Zucker umgewandelt, macht fett und hungrig und trallala. Frau Gerster (DANKE Petra!!!) mischt sich zu Recht ein und sagt, dass Kartoffeln ja wohl ein Grundnahrungsmittel seien und das klar ist, dass sie als Pommes oder Bratkartoffeln nicht gesund sind. Wohl aber doch als Pellkartoffeln mit Quark!? Ihr könnt Euch gar nicht vorstellen wie dankbar ich ihr war! Pellkartoffeln mit Quark gehören bei mir mindestens alle zwei Wochen auf den Tisch. Als Hauptmahlzeit. Aber nein, nein, die seien ja nicht gut.

Petra Gester hat ihn zu Recht gefragt, ob es denn dann wirklich soo viel besser sei, irgendwelches Fleisch zu essen, dass randvoll mit den Stresshormonen und anderen Mittelchen (Stichwort: schnelle Aufzucht - uuups, ich glaub das hat sie gar nicht gesagt, also streicht das, sie hat nur von den Stresshormonen geredet) sei. Ich meine mich zu erinnern, dass er dann noch rechtfertigen wollte, dass es sich doch um ganz mageres Fleisch handelt und vermutlich ist ihm in dem Moment selbst aufgegangen, dass das nicht bedeutet, dass das Tier stressfrei gehalten und totgestreichelt wurde.

Ich bin schon lange keine richtige Vegetarierin mehr, jedenfalls keine streitbare. Aber Petra Gerster hatte recht! (Mageres Puten- usw) Fleisch wird seit neustem als unfassbar gesund erklärt, weil es ja soooo viele wertvolle Proteine enthält, die die Muskeln ernähren und lange satt machen. Ihr braucht es quasi nur ankucken und ihr werdet schön, reich, berühmt und gesund sowieso!

Ich glaub nicht, dass das stimmt.

Außerdem sollte man sich angesichts der leider schon fast wieder vergessenen Klimapanik mal überlegen, ob es überhaupt noch angesagt ist, sich von Fleisch zu ernähren. Das ist nämlich Ressourcenverschwendung par excellence!

Und wie gesagt: Ohne Kohlenhydrate kann ich nicht leben und deshalb ist der sexy Arsch äh Arzt für mich jetzt unglaubwürdig. Ich bin mir auch sicher, dass Jonas mir jetzt sagen wird, dass ich ja Sportlerin bin, die Kohlenhydrate also brauche und er außerdem auch noch welche isst. Nicht wahr, Jonas? Bitte Jonas!!!

P.S. Jetzt wollte ich meinen Blog interessanter machen, in dem ich ihn mit ein paar Links schmücke und habe dabei festgestellt, dass vieles, was ich schrieb, auch tatsächlich richtig ist (z.B. das über Petra Gerster. Nur, dass sie ein Buch über Frauen geschrieben hat, die 50 sind. Ich hatte ihr ursprünglich 40 unterstellt). Eigentlich kommt die Recherche ja vor dem Schreiben, aber ich nun ja.... ich geh jetzt wieder zu den Haien, um sie mit meinen ungesunden Kohlenhydraten zu nähren (das verstehen jetzt allenfalls regelmäßige Leser, ich weiß)!